Kue Rangi

Kue rangi adalah salah satu olahan kue tradisional yang sampai saat ini masih bisa anda nikmati, walaupun harus membelinya di pinggiran jalan atau restoran. Oleh karena itu tidak sedikit orang yang mencari resep kue rangi ini, karena memang raanya yang sangat enak dan bikin ketagihan. Bagaimana tidak, selain rasa kuenya yang gurih dan renyah saus gula merah yang melumurinya mampu membuat orang kangen dengan olahan kue tradisional ini. nah untuk anda yang ingin mengetahui bagaimana membuat kue rangi saus gula merah yang benar dan lezat, anda bisa melihat resep yang akan kami paparkan. Namun sebelum itu anda harus menyiapkan bahan serta cetakan khusus untuk membuat kue rangi ini, karena membuatnya tidak sembarangan, namun tenang saja membuat adonannya sendiri cukup sederhana dan mudah sekali. Untuk lebih jelasnya mengenai olahan kue rangi renyah ini silakan langsung saja simak ulasan berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

200 gram kelapa tua, diparut kasar
400 gram tepung sagu tani
1 sendok teh garam
125 ml air
150 gram gula merah
200 ml air
5 sendok teh tepung sagu tani, dilarutkan dengan 5 sendok teh air

Cara membuat Kue Rangi yang Enak Sekali:

Uleni kelapa parut kasar, tepung sagu tani, dan garam sambil ditambahkan air sedikit-sedikit sampai berbutir.
Panaskan cetakan kue rangi di atas api sedang. Tuang adonan. Tutup dan biarkan 5 menit sampai matang. Angkat.
Untuk membuat Sausnya, rebus gula merah dan air sampai gula merah larut. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung sagu tani. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
Siapkan piring saji, lalu tata kue rangi kemudian sirami saus gula merah diatasnya
Kue Rangi yang Enak Sekali siap di santap.

Membuat Saus Gula Merah

Selanjutnya kita membuat saus gula merahnya, dengan merebus air sampai mendidih kemudian masukan gula merah sampai larut
Tambahkan larutan tepung sagu yang sudah disiapkan, agar larutan gula merah semakin kental
Aduk terus hingga benar-benar kental dan pas, lalu angkat
Silakan tinggal tuangkan saus gula merah ke atas kue rangi yang sudah disajikan.
Kue rangi siap dinikmati.

Nah, itulah Resep Kue Rangi yang Enak Sekali yang bisa Anda coba dirumah. cukup mudah bukan untuk membuatnya kan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *