Martabak Bangka Aliong

Martabak Bangka Aliong
Since 1977

Lokasi:
Jl. Samanhudi No.34, RT.3/RW.6, Ps. Baru, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710

Salah satu jajanan yang ada di Jakarta adalah Martabak. banyak penjual menjual martabak di pinggiran jalan di Jakarta. Martabak Bangka adalah salah satu makanan yang sering kita jumpai. Namun kadang orang menyamakan antara martabak bangka dengan martabak terang bulan atau martabak bandung.

Buat kebanyakan orang, martabak bangka, martabak bandung ataupun terang bulan pasti dianggap sama. Paling mereka mengira perbedaannya hanya terletak pada toppingnya saja. Padahal kalau jeli, sebenarnya melihat dari tekstur, tampilan dan aromanya saja kita bisa membedakan antara jenis kue tadi. Pertama dan yang paling gampang dilihat adalah resep martabak bangka ini adalah kulit martabaknya lebih tebal daripada resep martabak manis lainnya. Adona untuk membuat satu resep martabak manis bangka ini memang sedikit lebih banyak kok daripada resep martabak manis atau terang bulan umumnya.

Karena memang membutuhkan adonan lebih banyak, maka secara otomatis tekstur martabak manis bangka ini kelihatan lebih tebal. Lebih tebal ini buat sebagian orang dikatakan lebih keras. Padahal sebenarnya tetap lembut lho saat dikunyak di mulut. Ketebalan ini juga yang membuat resep martabak manis bangka ini kelihatan lebih berserat dan berpori pori dibagian dalamnya. Padahal cara membuat martabak bangka ini tidak beda dengan lainnya.

Aliong salah satu penjual martabak bangka di jakarta. Beliau telah berjualan dari tahun 1977. Martabak yang dijual antara lain Martabak Cokelat Kacang Rp. 45.000,00, Martabak 2 Rasa Rp. 50.000,00, Martabak Keju, Rp. 55.000,00, Martabak Komplit, Rp. 60.000,00. Beliau berjualan dari jam 17.00 s/d 23.00 WIB. Bila ingin menghubungi beliau bisa menghubungi nomer 081932255579.  Dengan harga yang termauk murah wajar saja bila martabak ini sangat laris

Martabak yang dibuat memiliki rasa yang enak dan lezat. Bila melewati jalan Samanhudi saya sarankan anda membeli martabak yang enak ini. Daging atau roti martabaknya tebal namun lembut tidak keras, anda juga dapat meminta tambahan topping bila dirasa kurang.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *