Laksa Betawi

Laksa Betawi

Laksa atau atau kari laksa pertama kali menjadi hidangan masyarakat Peranakan yang terdiri dari mie, perkedel ikan, kerang, udang, dan tauge cincang yang berpadu dengan…

Continue Reading...

Pindang Bandeng

Ikan bandeng memang merupakan salah satu ikan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Salah satu yang banyak diolah oleh masyarakat adalah pindang bandeng. Masakan…

Continue Reading...
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Nasi kebuli merupakan resep asli masyarakat betawi seperti halnya nasi uduk yang juga masakan khas betawi. Resep nasi kebuli asli sangat terkenal dilingkungan keluarga keturunan…

Continue Reading...
Kue Pepe Betawi

Kue Pepe Betawi

Kue Pepe, Siapa yang tidak kenal dengan kue satu ini ??? Ya, kue pepe merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari banyak orang. Nah…

Continue Reading...
Kue Dongkal

Kue Dongkal

Namanya memang unik. Kue Dongkal ini merupakan makanan tradisional khas Betawi. Tampilan dan rasanya mirip dengan kue awug dari Jawa. Dulu pas saya kecil sukaaaaa…

Continue Reading...
Kembang Goyang

Resep Kembang Goyang

Resep Kembang Goyang Di Indonesia, Lebaran menjadi salah satu hari raya yang banyak ditunggu masyarakat. Saat Lebaran biasanya kita memiliki tradisi masak-masak dan bersilaturahmi dengan…

Continue Reading...
Kue Andepite

Kue Andepite

Melihat bentuknya, sekilas kue ini terlihat mirip dengan kue cucur pandan. Namun satu yang membedakan, kue ini memiliki tekstur yang garing dan renyah di bagian…

Continue Reading...
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang…

Continue Reading...
Semur Jengkol Betawi

Semur Jengkol Betawi

Banyak orang yang enggan memakan jengkol karena baunya yang kurang sedap. Memang jengkol memiliki asam amino yang mengandung sulfur seperti belerang yang menjadi penyebab baunya….

Continue Reading...
Gado-Gado Khas Jakarta

Gado-Gado Khas Jakarta

Gado-gado merupakan salah satu makanan favorit masyarakat jakarta, makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari berbagai sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu dengan bumbu…

Continue Reading...