Gabus Pucung Gabus Pucung – Kuliner khas Betawi berbahan utama ikan gabus dan berkuah hitam pekat yang berasal dari pucung dengan campuran kluwak. Kuah pucung memang mirip kuah rawon tetapi […]

Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan – Banyak macam-macam kue khas tradisional yang bisa kita nikmati, harus kita pertahankan semua jenis kue tradisioanal. Iya dengan cara […]

Bubur Ase Bubur Cerancam atau Bubur ase adalah bubur khas betawi yang sudah hampir punah. Bubur ini sepertinya sudah tidak banyak lagi dijual di Jakarta. Mungkin hanya beberapa orang yang […]

Resep Es Goyang Resep Es Goyang – Kenangan memang merupakan suatu potongan sejarah yang telah terjadi dan tak akan bisa kembali lagi. Seiring dengan perkembangan zaman pun, kuliner yang dahulunya […]

Wajik Betawi Kue wajik ketan betawi ini merupakan salah satu masakan khas indonesia, yang memiliki warna hitam, hijau, serta cokelat. Kue wajik ketan betawi ini juga mempunyai citarasa yang sangat […]

Kue Sagon Kue Sagon (Resep  Sederhana dan Nikmat) adalah kue kering dari olahan tepung beras ketan yang diberikan dengan campuran kelapa. Kue ini termasuk kedalam jenis makanan ringan yang lezat […]

Resep Ketoprak Resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Ketoprak mungkin akan mengingatkan Anda pada sebuah lawakan. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu […]

Laksa Betawi Laksa Betawi atau atau kari laksa pertama kali menjadi hidangan masyarakat Peranakan yang terdiri dari mie, perkedel ikan, kerang, udang, dan tauge cincang yang berpadu dengan kuah santan […]

Pindang Bandeng Pindang Bandeng – Ikan bandeng memang merupakan salah satu ikan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Salah satu yang banyak diolah oleh masyarakat adalah pindang bandeng. Masakan […]

Nasi kebuli Nasi kebuli merupakan resep asli masyarakat betawi seperti halnya nasi uduk yang juga masakan khas betawi. Resep nasi kebuli asli sangat terkenal dilingkungan keluarga keturunan arab yang menetap […]